تدري وش علاقة نجمة ميشلان حق المطاعم بالسيارات؟ وحلقة جديدة من تدري

المربع نت – استكمالاً لدورنا التوعوي في عالم السيارات.. طُرحت حلقة جديدة من برنامج “تدري”، وهي بعنوان “تدري وش علاقة نجمة ميشلان حق المطاعم بالسيارات؟”.

ويهتم برنامج “تدري” بعرض الكثير من المعلومات المهمة في عالم السيارات، وإليكم تفاصيل الحلقة.

تدري وش علاقة نجمة ميشلان حق المطاعم بالسيارات؟

من الكفرات إلى الطبخ العالمي.. قصة ميشلان التي لا يعرفها الكثيرون؛ تخيل أنك على باب مطعم فاخر يحمل لافتة تقول “حاصل على نجمة ميشلان”، بطريقة تلقائية، قد تتسائل، وش دخل ميشلان شركة الكفرات، في تقييم المطاعم الفخمة؟.

في عام 1900، كان الأخوان ميشلان، مؤسسا شركة الإطارات الفرنسية الشهيرة، يواجهان تحديًا حقيقيًا في أن عدد السيارات في فرنسا كان قليلًا جدًا، وبالتالي الطلب على الكفرات محدود.

لكن الفكرة العبقرية كانت بسيطة، “إذا شجعنا الناس على السفر بالسيارة.. سـ يستهلكون الكفرات بشكل أسرع”، ولتشجيع التنقل، أطلق الأخوان دليلًا اسمه “دليل ميشلان” (Michelin Guide).

لم يكن دليلاً سياحيًا تقليديًا، بل كان دليلًا عمليًا يحتوي على الآتي:

• ورش تصليح سيارات.
• محطات تعبئة الوقود.
• فنادق ومساحات راحة.
• مطاعم مميزة على الطريق.

والهدف كان بسيطًا، وهو جعل تجربة السفر بالسيارة أسهل وأمتع، حتى يسافر الناس أكثر، ويستهلكوا الكفرات أكثر.

من خدمة المسافرين إلى نخبة الطهاة

مع مرور الوقت، لاحظت الشركة أن قسم المطاعم في الدليل بدأ يلفت الأنظار، فقرروا تطويره وأصبحوا يرسلون مفتشين سريين لتقييم جودة الأطعمة والمطاعم، وهكذا تحول دليل مخصص للسائقين إلى مرجع عالمي لتقييم الطهي والمطاعم الراقية.

وفي عام 1926، أطلقت ميشلان نظام النجوم الثلاث لتقييم المطاعم، وهي كالآتي:

• نجمة واحدة: يعني أن المطعم ممتاز في فئته، ويستحق التوقف عنده.
• نجمتان: وتعني أن المطعم يستحق تغيير مسارك من أجله.
• ثلاث نجوم: وتلك تعني أن المطعم وجهة بحد ذاته، ويجب أن تسافر لزيارته خصيصًا.

اقرأ أيضًا: نساء وسيارات.. هيدي لامار نجمة هوليوود في الثلاثينات ورائدة الابتكار لتطوير نظام البلوتوث والملاحة في السيارات

المصدر: 1